小青柑,又到了品尝柑橘的好时节。在享受柑橘的美味之余,别忘了泡上一杯茶,品味其中的清香和滋味。那么,小青柑需要洗茶吗?答案是肯定的!接下来,让我们一起探索小青柑的冲泡方法吧!
1. 洗茶:准备一壶开水,将小青柑的棉纸撕开,取出小青柑,将茶叶放
2. 冲泡:将盖碗中的茶叶慢慢倒入泡茶壶中,水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶。之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。
3. 第五遍冲泡:建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。
4. 品尝:初品茶时,两颊会分泌出津液。柑茶内含有茶叶、柑果和其他其他成分,能刺激口腔内壁紧束收敛,形成涩感以及生津。茶汤色泽橙红,红浓透亮的汤色,甜润爽口的滋味舒适宜人,扑鼻而来的芬芳清新自然。
5. 柑香与茶香:柑的清香与茶的陈香相互结合,甜润而温和。香气热嗅时以青柑的鲜味为主,冷嗅则以果香为主。整体喝下去清香甜润,满嘴柑甜。柑香浓郁而悠长,滋味醇爽、顺滑,每一泡都在逐渐释放柑与茶融合后的魅力。
现在,让我们准备好小青柑,泡上一杯美味的茶汤,感受柑橘与茶的完美结合吧!